स्वाद की जड़ें पहाड़ों में हैं।

उत्तराखंड को देव भूमि कहा जाता है — देवताओं की भूमि। लेकिन यह सिर्फ मंदिरों और खूबसूरत नज़ारों तक सीमित नहीं है।

यहाँ की असली पहचान यहाँ की मिट्टी, यहाँ की हवा और यहाँ की रसोई में बसती है। देव भूमि मसाले की शुरुआत इसी अहसास से हुई। हमने देखा कि जब लोग पहाड़ों से दूर शहरों में बसते हैं, तो वे सबसे ज़्यादा क्या मिस करते हैं? वह है "घर का खाना" और वह खास "पहाड़ी स्वाद"।

हमारी प्रेरणा हमारी दादियों और नानियों की रसोई है, जहाँ मसाले सिर्फ बाज़ार से लाई गई चीज़ें नहीं होते थे। उन्हें धूप में सुखाया जाता था, ओखली में कूटा जाता था और बहुत प्यार से खाने में मिलाया जाता था। उसी शुद्धता और स्वाद को वापस लाने के लिए हमने देव भूमि मसाले की नींव रखी।